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世家傳承
孫兆勇出自羅源壽山石雕刻世家，他的祖父孫厚發曾經擔任過廠長，對雕刻藝術充滿熱情。在這樣的家庭環境中，孫兆勇自幼便沉浸在壽山石雕刻的迷人魅力之中。1989年，年僅18歲的他進入工廠，跟隨爺爺學習壽山石雕刻技藝，從此走上了藝術探索的道路。
孫兆勇的雕刻之路，得益于家庭藝術基因的傳承和長輩的悉心教導，這為他打下了堅實的基礎。自幼年起，他對壽山石雕刻就抱有極大的興趣，并對其有了深刻的理解。
靈感起源
孫兆勇與葉秦相戀期間，葉秦偏愛血蚶。血蚶那鮮紅的肉質和白色的殼子深深吸引了他，顏色和水洞高山石相仿。因此，孫兆勇決定用壽山石雕刻血蚶。出乎意料的是，成品竟可亂真。
孫兆勇通過這次成功，發現了壽山石雕刻的更多潛力，這激發了他想要用壽山石創作一桌“滿漢全席”的念頭。
造席決心
孫兆勇之所以雕刻“滿漢全席”，一是因他對壽山石情有獨鐘，二是他與葉秦夫婦希望讓更多的人知曉壽山石的韻味。這成為了他們不懈追求的愿望。
孫兆勇為了追逐夢想，毅然踏上了漫長且艱難的創作旅程。他立志，要通過自己獨特的方式，將壽山石的韻味展現出來。
創作難題
每道菜都有其獨特的色彩和外觀，要精準匹配相應的石材、形狀、色澤和紋理，難度相當大。孫兆勇為了雕刻出“滿漢全席”，整整一年里，他每天陪伴妻子逛菜市場，仔細記下菜品的顏色和特點，然后才去挑選和尋找合適的石材。
孫兆勇對創作極為認真，他的準備工作既細膩又繁雜，這充分展現了他面對挑戰時的堅定決心。
堅守初心
孫兆勇在雕刻“金針菇”的過程中普通石頭雕刻，費盡周折才覓得一塊合適的漸變壽山石。然而，這塊石頭卻被臺島來的客人相中，對方甚至愿意出高價購買。盡管如此，孫兆勇還是毅然決然地拒絕了。
孫兆勇明白這塊石頭對于完成“滿漢全席”創作至關重要，他堅守著最初的信念和創作原則，不為利益所動搖。
文化傳播
孫兆勇和他的妻子覺得，應當將普通石頭轉化為寶貴資源，實現其最大價值。在“百宴軒”景區，游客參觀“滿漢全席”無需付費，他們希望通過這種方式推廣中國的傳統文化以及福州的壽山石文化。
這不僅是藝術創作，更是文化的延續。孫兆勇期望將壽山石與中國傳統文化相融合，并使之傳承下去普通石頭雕刻，尋找讓壽山石變得大眾化和平民化的新方法。除了“滿漢全席”，他還創作了“回娘家”等反映福州民俗的作品，其中包含用壽山石雕刻的“豬蹄”“線面”等。他計劃繼續用壽山石制作福建的特色小吃，以便讓更多的人認識福建和壽山石。大家對孫兆勇這種結合傳統與創新的手段，對壽山石文化的未來有何看法？若能親臨“百宴軒”，你最期待觀賞哪道菜肴的雕刻技藝？歡迎點贊、轉發這篇文章，讓我們共同探討！
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