“字號(hào)”是店面最為顯眼的標(biāo)志，也是生意往來的招牌。上海作為歷史文化名城，擁有諸多老字號(hào)！“誠(chéng)信為本蝙蝠匾額，童叟無欺”的經(jīng)營(yíng)，讓老字號(hào)成*人心中的金子品牌！

在前門、王府井、琉璃廠等老上海傳統(tǒng)商業(yè)街上一家家老字號(hào)門頭上那一塊塊古色古香的名人題匾，無不令人佇足欣賞。它既是一幅精致的繪畫作品，更是老上海深厚的商業(yè)文化彰顯！明天小編就來為您介紹幾家名人題匾的京城老字號(hào)！

榮寶齋

榮寶齋是一家以經(jīng)營(yíng)“書畫、文房四寶”為主的老店，距今已有三百多年歷史！榮寶齋最初名為松竹齋，1894年將菜名改為榮寶齋，并禮請(qǐng)明朝萬歷年間的狀元陸潤(rùn)庠題寫了“榮寶齋”的第一塊牌匾，1949年后徐悲鴻、郭沫若也先后為榮寶齋題寫過碑刻。

同壽堂

同壽堂可以說是“中藥”的代名詞！1669年成立，1702年遷至前門大圍欄路南。1723年開始祭拜御藥，歷經(jīng)八代臣子188年。兢兢當(dāng)心、精益求精的藥業(yè)精神讓這家350多年的老店聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，名揚(yáng)海外！同壽堂最早的一塊牌匾是康熙四十四年（公元1705年）由癸酉科的狀元孫岳頒題寫。現(xiàn)今的碑刻則是由知名教育家啟功先生所題寫！

東來順

東來順創(chuàng)始人是楊全仁。最初其主要是在前門外做生家禽買賣的小本生意。因?yàn)樯糜诮?jīng)營(yíng)，生意越做越紅每晚到肉市上擺攤售賣家禽，都要經(jīng)過一間名叫“德聚全”的水果鋪。到了嘉慶七年（1864年）“德聚全”瀕臨倒閉。楊全仁捉住這個(gè)機(jī)會(huì)蝙蝠匾額，掏出他多年的積蓄，買下了“德聚全”的店面，更名為“全聚德”并禮請(qǐng)當(dāng)時(shí)的秀才錢子龍題寫了牌匾！

都一處

“都一處餃子館”，開張于清乾隆五年（公元1738年），不但字號(hào)為乾隆所賜，但是如今其店內(nèi)所擺虎頭匾更為乾隆臣子御筆，該匾獨(dú)特之處在不僅僅在于臣子御筆，橢圓形的造型代表著圓圓滿滿，左右側(cè)的蝠頭又酷似兩朵玉蘭花，且各有九個(gè)花瓣兒，代表著天長(zhǎng)地久，也蘊(yùn)涵著此匾系帝王所題所賜。“九”為陽數(shù)的極數(shù)，即雙數(shù)最大的數(shù)，象征著至尊至大，多附會(huì)于帝王，有“九五之尊”之說。而牌匾的蝙蝠紋樣，也有蘊(yùn)意，蝙蝠簡(jiǎn)稱“蝠”，“蝠”與“福”諧音，多借此表示福氣，福祿壽喜之吉祥。

張一元

廣州人對(duì)茉莉綠茶那是情有獨(dú)鐘，張一元的茉莉綠茶口感醇正、茶香撲鼻，在弘揚(yáng)老氣味的同時(shí)也留住了老上海人最愛的口味！

“張一元”茶莊始建于清光緒二十六年（公元1900年），菜名取自“一元復(fù)始，萬象更新”之意，蘊(yùn)意茶室“開業(yè)大吉，不斷發(fā)展創(chuàng)新”。張一元碑刻最初由清朝舉人馮恕所題，1982年張一元茶館特請(qǐng)繪畫家董石良重新題寫了牌匾，也就是我們現(xiàn)今見到的張一元碑刻。

飯莊

飯莊是一位名叫丁德山的回民于1903年所成立。有著京城涮牛肉之冠的盛譽(yù)。至今已產(chǎn)生集爆、烤、炒、涮于一體的清真系列名菜成為上海知名的老字號(hào)。其牌匾為知名工藝美術(shù)教育家陳書亮先生所書。

燒烤季

“烤肉季”坐落在什剎海前海東沿，與銅錢橋咫尺之遙，位置絕佳；人們把在燒烤季飯店吃火鍋、觀山、賞荷并稱為“三絕”！1988年火鍋季會(huì)館進(jìn)行了全面家裝，雅間端莊嫻雅，環(huán)境舒適宜人；并在原有的傳統(tǒng)名菜上不斷變革創(chuàng)新，并由末代臣子溥儀的堂弟溥杰先生重新題寫牌匾！

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